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Plamunt

Ziegenschnittkäse

16,00

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Information zum Produkt

Der „Plamunt“ ist ein halbfester Schnittkäse aus Ziegenheumilch von vier Biobetrieben aus dem Oberen Vinschgau.

Während seiner mindestens zweimonatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit Salzwasser und Rotschmierekulturen gewaschen.

Der Plamunt ist mild im Geschmack mit leichtem Ziegenaroma und mit leicht cremigem Käseteig.

- Aus biologischer, thermisierter Ziegenheumilch

- Naturbelassener Fettgehalt

- Bestelleinheit: 500g, auf Anfrage auch ganze Laibe (ca. 1,8kg)

Verfügbar: 50 Stück

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