Colombia decaffeinato canna da zucchero
decaffeinato canna da zucchero 100% Arabica Kaffee
Informazioni sul prodotto
Colombia El Buho
Decaffeinato con canna da zucchero
| Tipo di caffè: | 100% Arabica |
| Ideal for: | Espresso/Moka |
| Regione: | Huila, Tolima |
| Produttore: | Selected Smalholders |
| Varietà: | Castillo, Caturra, Colombia |
| Lavorazione: | lavato e decaffeinato con canna da zucchero |
Profilo della tazza
Leggermente fruttato - zucchero di canna - fave di cacao
Altre informazioni
Il Colombia El Buho di EligoCoffee è un caffè 100% Arabica, decaffeinato naturalmente con canna da zucchero (EA), creato per gli amanti dell'espresso e della moka che cercano un gusto pieno senza caffeina. Coltivato a Huila e Tolima da piccoli agricoltori selezionati, questo lotto è un decaffeinato raro ed eccezionale, frutto della collaborazione tra piccoli agricoltori.
Le varietà Castillo, Caturra e Colombia vengono sottoposte a un processo di lavaggio, seguito dalla decaffeinizzazione mediante acetato di etile derivato da melassa di canna da zucchero fermentata. Questo metodo preserva gli aromi naturali del caffè, ne esalta la dolcezza e consente di recuperare e riutilizzare l'EA.
Un decaffeinato per i veri amanti del caffè: corposo, morbido, naturalmente dolce e con un finale persistente. Perfetto per chiunque desideri gustare un caffè delizioso in qualsiasi momento senza l'effetto della caffeina.
Colombia decaffeinato canna da zucchero
decaffeinato canna da zucchero 100% Arabica Kaffee
Informazioni sul prodotto
Colombia El Buho
Decaffeinato con canna da zucchero
| Tipo di caffè: | 100% Arabica |
| Ideal for: | Espresso/Moka |
| Regione: | Huila, Tolima |
| Produttore: | Selected Smalholders |
| Varietà: | Castillo, Caturra, Colombia |
| Lavorazione: | lavato e decaffeinato con canna da zucchero |
Profilo della tazza
Leggermente fruttato - zucchero di canna - fave di cacao
Altre informazioni
Il Colombia El Buho di EligoCoffee è un caffè 100% Arabica, decaffeinato naturalmente con canna da zucchero (EA), creato per gli amanti dell'espresso e della moka che cercano un gusto pieno senza caffeina. Coltivato a Huila e Tolima da piccoli agricoltori selezionati, questo lotto è un decaffeinato raro ed eccezionale, frutto della collaborazione tra piccoli agricoltori.
Le varietà Castillo, Caturra e Colombia vengono sottoposte a un processo di lavaggio, seguito dalla decaffeinizzazione mediante acetato di etile derivato da melassa di canna da zucchero fermentata. Questo metodo preserva gli aromi naturali del caffè, ne esalta la dolcezza e consente di recuperare e riutilizzare l'EA.
Un decaffeinato per i veri amanti del caffè: corposo, morbido, naturalmente dolce e con un finale persistente. Perfetto per chiunque desideri gustare un caffè delizioso in qualsiasi momento senza l'effetto della caffeina.
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
