Leisenhof

100% Arabica

ideale per: Espresso/ Mokka/ superautomatiche

Caffè nella miscela:

• Uganda naturale
• Perù lavato
• Honduras lavato

profilo in tazza:

fave di cacao, biscotto, melassa, frutta secca

Un momento di piacere di alta qualità e unicità

Il nome Leisenhof deriva da Caldaro e si riferisce a un vecchio maso dove oggi sorge una nuova struttura e dove viene servito proprio questo caffè. Leisenhof è una miscela personalizzata creata per uno dei nostri clienti che ha creduto in noi fin dal primo giorno.

Cosa c'è di speciale nel Leisenhof? Chicchi 100% Arabica provenienti da fonti completamente tracciabili e, soprattutto , nessun caffè brasiliano come base per la miscela.

Perché è speciale? Quasi tutte le miscele sono a base di caffè brasiliani, poiché il Brasile è il più grande produttore di caffè verde al mondo e quindi il loro caffè è sempre disponibile. Inoltre, il caffè brasiliano solitamente conferisce corposità e quella nota cioccolatosa alla miscela, tanto apprezzata da molti. Ma noi di Eligo abbiamo accettato la sfida e creato una miscela che va controcorrente. Dopo molti tentativi siamo riusciti a creare il Leisenhof, la cui base è un caffè proveniente dall'Uganda, che gli conferisce corposità e dolcezza. Abbiamo aggiunto anche un caffè proveniente dal Perù che apporta una leggera nota fruttata. Infine, viene aggiunto un caffè lavato proveniente dall'Honduras. Ciò conferisce alla miscela le sfumature organolettiche della frutta secca.

Ideale per tutti coloro che vogliono provare qualcosa di diverso!!!