Plamunt
Ziegenschnittkäse
Informationen zum Produkt
Der „Plamunt“ ist ein halbfester Schnittkäse aus Ziegenheumilch von vier Biobetrieben aus dem Oberen Vinschgau.
Während seiner mindestens zweimonatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit Salzwasser und Rotschmierekulturen gewaschen.
Der Plamunt ist mild im Geschmack mit leichtem Ziegenaroma und mit leicht cremigem Käseteig.
- Aus biologischer, thermisierter Ziegenheumilch
- Naturbelassener Fettgehalt
- Bestelleinheit: 500g, auf Anfrage auch ganze Laibe (ca. 1,8kg)
Plamunt
Ziegenschnittkäse
Informationen zum Produkt
Der „Plamunt“ ist ein halbfester Schnittkäse aus Ziegenheumilch von vier Biobetrieben aus dem Oberen Vinschgau.
Während seiner mindestens zweimonatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit Salzwasser und Rotschmierekulturen gewaschen.
Der Plamunt ist mild im Geschmack mit leichtem Ziegenaroma und mit leicht cremigem Käseteig.
- Aus biologischer, thermisierter Ziegenheumilch
- Naturbelassener Fettgehalt
- Bestelleinheit: 500g, auf Anfrage auch ganze Laibe (ca. 1,8kg)
Bio Dorfsennerei Prad am Stilfserjoch
Biologischer Ziegenkäse aus dem Oberen Vinschgau
Die Bio Dorfsennerei Prad am Stilfserjoch verarbeitet seit März 2019 die Ziegenmilch von vier Betrieben aus Prad und Stilfs zu hochwertigen Produkten, vorrangig zu Schnitt- und Weichkäse.
Tel: +39 0473 932006
Email: info@bio-dorfsennerei.it
Adresse: Silbergasse 16, I-39026 Prad am Stilfserjoch (BZ)
Bio Dorfsennerei Prad am Stilfserjoch
Biologischer Ziegenkäse aus dem Oberen Vinschgau
Die Bio Dorfsennerei Prad am Stilfserjoch verarbeitet seit März 2019 die Ziegenmilch von vier Betrieben aus Prad und Stilfs zu hochwertigen Produkten, vorrangig zu Schnitt- und Weichkäse.
Tel: +39 0473 932006
Email: info@bio-dorfsennerei.it
Adresse: Silbergasse 16, I-39026 Prad am Stilfserjoch (BZ)
