Kaminwurzen - Südtiroler Spezialität
Südtiroler Spezialitäten - regionales Bauernhof Produkt
Informationen zum Produkt
Gleich neben dem Speck reifen die Kaminwurzen vom Obertimpflerhof, deren geschmackliches Geheimnis in der Lufttrocknung im Steinkeller liegt. Eine besondere Note verleiht ihnen zudem die leichte Räucherung mit Wacholderbeeren.
Protionen sind von 110g bis 140g erhaltbar
1 Stück = 110g (Euro 2,20)
Die Protionen können vom Gewicht variieren!
Preis für das kg = Euro 29.-
Kaminwurzen - Südtiroler Spezialität
Südtiroler Spezialitäten - regionales Bauernhof Produkt
Informationen zum Produkt
Gleich neben dem Speck reifen die Kaminwurzen vom Obertimpflerhof, deren geschmackliches Geheimnis in der Lufttrocknung im Steinkeller liegt. Eine besondere Note verleiht ihnen zudem die leichte Räucherung mit Wacholderbeeren.
Protionen sind von 110g bis 140g erhaltbar
1 Stück = 110g (Euro 2,20)
Die Protionen können vom Gewicht variieren!
Preis für das kg = Euro 29.-
Obertimpflerhof
Bauernspeck, Salami, Kaminwurzen und Rohschinken aus eigener Produktion - Südtiroler Spezialitäten
Sattgrüne Wiesen und Weiden sowie ausgedehnte Wälder prägen die Landschaft am Tschögglberg, hoch über dem Etschtal. Wie von einem sonnendurchfluteten Balkon aus öffnet sich der Blick Richtung Süden. Mittendrin in dieser Idylle liegt am Rande des Dorfes Vöran in aussichtsreicher Lage der Obertimpflerhof. Im Stall und auf der Weide leben die aus Südtirol stammenden Schweine. Frische Bergluft, viel Freilauf und eine gentechnikfreie Fütterung sorgen dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen. „Das ist das Geheimnis für die hervorragende Qualität unseres Fleisches“, ist Bauer Franz Innerhofer überzeugt. Dieses wird in traditionellem Verfahren und handwerklicher Herstellung am Hof zu köstlichen Speck- und Wurstwaren verarbeitet.
Hof-Führungen
Auf Wunsch und nach Anmeldung werden am Obertimpfler-Hof Führungen gemacht. Besichtigen kann man den Stall, den Verarbeitungsraum, die Räucherkammer und den Reiferaum, während Bauer Franz die einzelnen Produktionsschritte erklärt.
Am Ende der Führung werden die Produkte bei einer gemütlichen Marende im Weinkeller verkostet.
Anmeldung telefonisch bei Franz unter 3357502249
Email: info@obertimpfler.net
Adresse: Innerhofer Franz > Vöranerstraße 90/1 > 39010 Vöran >(BZ) > Südtirol > Italien
Obertimpflerhof
Bauernspeck, Salami, Kaminwurzen und Rohschinken aus eigener Produktion - Südtiroler Spezialitäten
Sattgrüne Wiesen und Weiden sowie ausgedehnte Wälder prägen die Landschaft am Tschögglberg, hoch über dem Etschtal. Wie von einem sonnendurchfluteten Balkon aus öffnet sich der Blick Richtung Süden. Mittendrin in dieser Idylle liegt am Rande des Dorfes Vöran in aussichtsreicher Lage der Obertimpflerhof. Im Stall und auf der Weide leben die aus Südtirol stammenden Schweine. Frische Bergluft, viel Freilauf und eine gentechnikfreie Fütterung sorgen dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen. „Das ist das Geheimnis für die hervorragende Qualität unseres Fleisches“, ist Bauer Franz Innerhofer überzeugt. Dieses wird in traditionellem Verfahren und handwerklicher Herstellung am Hof zu köstlichen Speck- und Wurstwaren verarbeitet.
Hof-Führungen
Auf Wunsch und nach Anmeldung werden am Obertimpfler-Hof Führungen gemacht. Besichtigen kann man den Stall, den Verarbeitungsraum, die Räucherkammer und den Reiferaum, während Bauer Franz die einzelnen Produktionsschritte erklärt.
Am Ende der Führung werden die Produkte bei einer gemütlichen Marende im Weinkeller verkostet.
Anmeldung telefonisch bei Franz unter 3357502249
Email: info@obertimpfler.net
Adresse: Innerhofer Franz > Vöranerstraße 90/1 > 39010 Vöran >(BZ) > Südtirol > Italien
