"Kaminwurzen" - Salsicce specialità Alto Adige
Specialità altoatesine - prodotto agricolo regionale
Informazioni sul prodotto
Proprio il SPECK alla pancetta, le salsicce affumicate dell'Obertimpflerhof, il cui segreto del gusto giace nell'essiccazione dell'aria nella cantina in pietra, stanno maturando. Un tocco speciale dà loro anche il leggero fumo con bacche di ginepro.
Le protezioni sono disponibili da 110g a 140g
1 pezzo = 110g (Euro 2,20)
Le protesi possono variare in peso!
Prezzo per il kg = Euro 29.-
"Kaminwurzen" - Salsicce specialità Alto Adige
Specialità altoatesine - prodotto agricolo regionale
Informazioni sul prodotto
Proprio il SPECK alla pancetta, le salsicce affumicate dell'Obertimpflerhof, il cui segreto del gusto giace nell'essiccazione dell'aria nella cantina in pietra, stanno maturando. Un tocco speciale dà loro anche il leggero fumo con bacche di ginepro.
Le protezioni sono disponibili da 110g a 140g
1 pezzo = 110g (Euro 2,20)
Le protesi possono variare in peso!
Prezzo per il kg = Euro 29.-
Benvenuti al Obertimpflerhof
Bauerspeck, Speck, salame, salsiccia affumicata e prosciutto crudo di produzione propria - specialità altoatesinen
Prati verdi e pascoli rigogliosi e foreste estese caratterizzano il paesaggio di Tschögglberg, sopra la Valle dell'Adige. Come se da un balcone inzuppato dal sole, la vista si apre a sud. Proprio nel mezzo di questo idillio si trova il bordo del villaggio di Verano in una posizione panoramica dell'Obertimpflerhof. I maiali dell'Alto Adige vivono nella stalla e nei pascoli. L'aria fresca di montagna, molte ruote libere e un'alimentazione senza OGM assicurano che si sentano completamente a loro agio. "Questo è il segreto per l'eccezionale qualità della nostra carne", Bauer Franz Innerhofer è convinto. Questo viene elaborato nel processo tradizionale e la produzione artigianale in fattoria per deliziosi pancetta e salsicce.
Visite guidate al maso
Su richiesta e dopo la registrazione vengono effettuati tour nella fattoria Obertimpfler. I visitatori possono visitare la stalla, la sala lavorazione, l'affumicatoio e la sala di maturazione, mentre l'agricoltore Franz spiega le singole fasi della produzione.
Alla fine del tour, i prodotti sono degustati in un'accogliente Marende nella cantina.
Registrazione per telefono a Franz con +39 335 7502249
Email: info@obertimpfler.net
Indirizzo: Innerhofer Franz > Via Verano 90/1 > 39010 Verano > (BZ )> Alto Adige> Italia
Benvenuti al Obertimpflerhof
Bauerspeck, Speck, salame, salsiccia affumicata e prosciutto crudo di produzione propria - specialità altoatesinen
Prati verdi e pascoli rigogliosi e foreste estese caratterizzano il paesaggio di Tschögglberg, sopra la Valle dell'Adige. Come se da un balcone inzuppato dal sole, la vista si apre a sud. Proprio nel mezzo di questo idillio si trova il bordo del villaggio di Verano in una posizione panoramica dell'Obertimpflerhof. I maiali dell'Alto Adige vivono nella stalla e nei pascoli. L'aria fresca di montagna, molte ruote libere e un'alimentazione senza OGM assicurano che si sentano completamente a loro agio. "Questo è il segreto per l'eccezionale qualità della nostra carne", Bauer Franz Innerhofer è convinto. Questo viene elaborato nel processo tradizionale e la produzione artigianale in fattoria per deliziosi pancetta e salsicce.
Visite guidate al maso
Su richiesta e dopo la registrazione vengono effettuati tour nella fattoria Obertimpfler. I visitatori possono visitare la stalla, la sala lavorazione, l'affumicatoio e la sala di maturazione, mentre l'agricoltore Franz spiega le singole fasi della produzione.
Alla fine del tour, i prodotti sono degustati in un'accogliente Marende nella cantina.
Registrazione per telefono a Franz con +39 335 7502249
Email: info@obertimpfler.net
Indirizzo: Innerhofer Franz > Via Verano 90/1 > 39010 Verano > (BZ )> Alto Adige> Italia
