Grappa Gewürztraminer
40%vol.
Informationen zum Produkt
Die Traubensorte Gewürztraminer ist wohl die bekannteste autochthonen Traubensorte Südtirols. Sie wird aufgrund ihres außergewöhnlich vielschichtigen Buketts und ihrer Fähigkeit hohe Zuckergehalte zu bilden heutzutage weltweit angebaut.
Die saftigen und frischen Trester dieser Traube, angebaut im familieneigenen Weingut, werden durch doppelte Destillation zum Felsenriss Gewürztraminer Grappa veredelt. Dabei wird das besondere Aroma, welches von Zitrusnoten, über blumige Charakterzüge, bis hin zu exotischen Nuancen reicht, bestens eingefangen. Anschließend wird das Destillat zur Harmonisierung für ca. 1 Jahr in Edelstahlbehält gereift. Den letzten Schliff gibt die Vermählung mit naturreinem Völlaner Quellwasser.
Der Felsenriss Gewürztraminer Grappa wird vor allem pur zu besonderen Momenten oder als Begleitung zu würzigem Käse genossen.
Grappa Gewürztraminer
40%vol.
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Die Traubensorte Gewürztraminer ist wohl die bekannteste autochthonen Traubensorte Südtirols. Sie wird aufgrund ihres außergewöhnlich vielschichtigen Buketts und ihrer Fähigkeit hohe Zuckergehalte zu bilden heutzutage weltweit angebaut.
Die saftigen und frischen Trester dieser Traube, angebaut im familieneigenen Weingut, werden durch doppelte Destillation zum Felsenriss Gewürztraminer Grappa veredelt. Dabei wird das besondere Aroma, welches von Zitrusnoten, über blumige Charakterzüge, bis hin zu exotischen Nuancen reicht, bestens eingefangen. Anschließend wird das Destillat zur Harmonisierung für ca. 1 Jahr in Edelstahlbehält gereift. Den letzten Schliff gibt die Vermählung mit naturreinem Völlaner Quellwasser.
Der Felsenriss Gewürztraminer Grappa wird vor allem pur zu besonderen Momenten oder als Begleitung zu würzigem Käse genossen.
Brennerei Felsenriss
-Gebrannte Leidenschaft-
Servus. Mein Name ist Markus. Es freut mich dir hier meine Brennerei Felsenriss vorzustellen.
Dass jemand mit 26 Jahren seine eigene Brennerei gründet, ist eher selten. Jedoch bei mir gibt es einen guten Grund dafür.
Die Kunst der Destillation wurde mir in die Wiege gelegt.
Aufgewachsen bin ich in einer kleinen Hofbrennerei und konnte dort schon von klein auf einen ausgeprägten Sinn für Genuss erlernen.
Sehr früh wusste ich, dass dies meine Leidenschaft ist und ich Destillateur werden will.
So zog es mich nach meiner Matura nach Dortmund, um die Berufsausbildung zum Destillateur zu absolvieren. Nach Abschluss im Jahre 2017 vertiefte ich mein Fachwissen mit dem Studium zum Getränketechnologen in Geisenheim und eröffnete im Jahr 2021 – gewappnet mit Praxiserfahrung aus dem Elternhaus und theoretischem Wissen aus den Ausbildungen – meine eigene Brennerei Felsenriss.
Kontakt: Mail: info@felsenriss.com Tel. +39 333 7015915 Web: www.felsenriss.com Feldweg 2/1, 39011 Lana/Völlan
Brennerei Felsenriss
-Gebrannte Leidenschaft-
Servus. Mein Name ist Markus. Es freut mich dir hier meine Brennerei Felsenriss vorzustellen.
Dass jemand mit 26 Jahren seine eigene Brennerei gründet, ist eher selten. Jedoch bei mir gibt es einen guten Grund dafür.
Die Kunst der Destillation wurde mir in die Wiege gelegt.
Aufgewachsen bin ich in einer kleinen Hofbrennerei und konnte dort schon von klein auf einen ausgeprägten Sinn für Genuss erlernen.
Sehr früh wusste ich, dass dies meine Leidenschaft ist und ich Destillateur werden will.
So zog es mich nach meiner Matura nach Dortmund, um die Berufsausbildung zum Destillateur zu absolvieren. Nach Abschluss im Jahre 2017 vertiefte ich mein Fachwissen mit dem Studium zum Getränketechnologen in Geisenheim und eröffnete im Jahr 2021 – gewappnet mit Praxiserfahrung aus dem Elternhaus und theoretischem Wissen aus den Ausbildungen – meine eigene Brennerei Felsenriss.
Kontakt: Mail: info@felsenriss.com Tel. +39 333 7015915 Web: www.felsenriss.com Feldweg 2/1, 39011 Lana/Völlan
