Grappa Lagrein
40%vol.
Informazioni sul prodotto
Il Lagrein è uno dei più noti vitigni autoctoni dell'Alto Adige. Questo vitigno viene coltivato principalmente nelle zone soleggiate intorno a Bolzano e viene vinificato per produrre un vino rosso ricco di tannini e di carattere.
Le vinacce che ne derivano vengono selezionate con cura e servono come base per la Grappa Lagrein del Felsenriss solo se sono di altissima qualità e non sono state pressate. Solo le vinacce fresche e succose contengono la pienezza di aromi e sapori dell'uva originale e le fanno risaltare nella grappa.
Per preservare al meglio la complessità dell'aroma, le vinacce vengono distillate con un processo di doppia distillazione e il distillato vero e proprio viene conservato in serbatoi di acciaio inox per circa 1 anno. Il tocco finale è l'assemblaggio con acqua di sorgente proveniente da Foiana naturalmente pura.
La Grappa Lagrein Felsenriss si adatta particolarmente come digestivo dopo piatti di carne pesanti o come accompagnamento a caffè aromatico.
Grappa Lagrein
40%vol.
Informazioni sul prodotto
Il Lagrein è uno dei più noti vitigni autoctoni dell'Alto Adige. Questo vitigno viene coltivato principalmente nelle zone soleggiate intorno a Bolzano e viene vinificato per produrre un vino rosso ricco di tannini e di carattere.
Le vinacce che ne derivano vengono selezionate con cura e servono come base per la Grappa Lagrein del Felsenriss solo se sono di altissima qualità e non sono state pressate. Solo le vinacce fresche e succose contengono la pienezza di aromi e sapori dell'uva originale e le fanno risaltare nella grappa.
Per preservare al meglio la complessità dell'aroma, le vinacce vengono distillate con un processo di doppia distillazione e il distillato vero e proprio viene conservato in serbatoi di acciaio inox per circa 1 anno. Il tocco finale è l'assemblaggio con acqua di sorgente proveniente da Foiana naturalmente pura.
La Grappa Lagrein Felsenriss si adatta particolarmente come digestivo dopo piatti di carne pesanti o come accompagnamento a caffè aromatico.
Distilleria Felsenriss
- l'anima del frutto in bottiglia -
Salve. Mi chiamo Markus. Sono lieto di presentarti la mia Distilleria Felsenriss.
È piuttosto raro che qualcuno crea la propria distilleria all'età di 26 anni. Tuttavia, nel mio caso c'è una buona ragione per questo.
L'arte della distillazione mi è stata insegnata in giovane età.
Sono cresciuto in una piccola distilleria di fattoria e ho potuto apprendere fin da piccolo un forte senso del piacere.
Ho capito molto presto che questa era la mia passione e che volevo diventare un distillatore.
Così, dopo gli esami di maturità, mi sono trasferita a Dortmund (Germania) per completare la mia formazione professionale come distillatore. Dopo il diploma nel 2017, ho approfondito le mie conoscenze studiando tecnologia delle bevande a Geisenheim e ho aperto la mia Distilleria Felsenriss nel 2021, forte dell'esperienza pratica acquisita a casa dei miei genitori e delle conoscenze teoriche acquisite durante la mia formazione.
Contatto:
Mail: info@felsenriss.com
Tel. +39 333 7015915
Web: www.felsenriss.com
Via dei prati 2/1, 39011 Lana/Foiana
Distilleria Felsenriss
- l'anima del frutto in bottiglia -
Salve. Mi chiamo Markus. Sono lieto di presentarti la mia Distilleria Felsenriss.
È piuttosto raro che qualcuno crea la propria distilleria all'età di 26 anni. Tuttavia, nel mio caso c'è una buona ragione per questo.
L'arte della distillazione mi è stata insegnata in giovane età.
Sono cresciuto in una piccola distilleria di fattoria e ho potuto apprendere fin da piccolo un forte senso del piacere.
Ho capito molto presto che questa era la mia passione e che volevo diventare un distillatore.
Così, dopo gli esami di maturità, mi sono trasferita a Dortmund (Germania) per completare la mia formazione professionale come distillatore. Dopo il diploma nel 2017, ho approfondito le mie conoscenze studiando tecnologia delle bevande a Geisenheim e ho aperto la mia Distilleria Felsenriss nel 2021, forte dell'esperienza pratica acquisita a casa dei miei genitori e delle conoscenze teoriche acquisite durante la mia formazione.
Contatto:
Mail: info@felsenriss.com
Tel. +39 333 7015915
Web: www.felsenriss.com
Via dei prati 2/1, 39011 Lana/Foiana
