Salame artigianale a taglio grosso sfuso
L'arte artigianale della produzione di salame
Informazioni sul prodotto
Il salame artigianale di Viktor Kofler è più di un semplice insaccato - è un capolavoro culinario che celebra la tradizione della produzione salumiera altoatesina ai massimi livelli. Accuratamente selezionato, lavorato con precisione e affinato con passione.
Profilo gustativo
- Consistenza: Grana grossa per un'esperienza di gusto intenso
- Speziatura: Sapore deciso con pepe nero grosso
- Aroma: Delicata nota di aglio
- Particolarità: Muffa nobile bianca avvolge il salame
Processo di produzione
- Ingredienti selezionati di produzione UE
- Essiccato all'aria e stagionato naturalmente
- Lavorazione delicata
- Arte artigianale tradizionale
Versatili opzioni di gusto
- Perfetto come antipasto
- Ideale affettato per spuntini
- Raffinato ingrediente in piatti freddi e caldi
- Indispensabile per intenditori esigenti
Dettagli del prodotto
- Ingredienti: 130g di carne suina per 100g di prodotto finito
- Spezie: Pepe nero, aglio
- Conservazione: E301, E250, E252
- Particolarità: Senza lattosio e glutine
Un viaggio attraverso gusto e tradizione
Ogni morso del nostro salame artigianale racconta una storia di selezione accurata, lavorazione precisa e passione per le specialità di salumi di prima qualità.
Salame artigianale a taglio grosso sfuso
L'arte artigianale della produzione di salame
Informazioni sul prodotto
Il salame artigianale di Viktor Kofler è più di un semplice insaccato - è un capolavoro culinario che celebra la tradizione della produzione salumiera altoatesina ai massimi livelli. Accuratamente selezionato, lavorato con precisione e affinato con passione.
Profilo gustativo
- Consistenza: Grana grossa per un'esperienza di gusto intenso
- Speziatura: Sapore deciso con pepe nero grosso
- Aroma: Delicata nota di aglio
- Particolarità: Muffa nobile bianca avvolge il salame
Processo di produzione
- Ingredienti selezionati di produzione UE
- Essiccato all'aria e stagionato naturalmente
- Lavorazione delicata
- Arte artigianale tradizionale
Versatili opzioni di gusto
- Perfetto come antipasto
- Ideale affettato per spuntini
- Raffinato ingrediente in piatti freddi e caldi
- Indispensabile per intenditori esigenti
Dettagli del prodotto
- Ingredienti: 130g di carne suina per 100g di prodotto finito
- Spezie: Pepe nero, aglio
- Conservazione: E301, E250, E252
- Particolarità: Senza lattosio e glutine
Un viaggio attraverso gusto e tradizione
Ogni morso del nostro salame artigianale racconta una storia di selezione accurata, lavorazione precisa e passione per le specialità di salumi di prima qualità.
| Energia: 1985 kJ / 474 kcal |
| Grassi: 38,2g (di cui 14,2g acidi grassi saturi) |
| Proteine: 30,3g |
| Carboidrati: 0g |
| Sale: 4,62g |
Viktor Kofler
Da tre generazioni, il nome Kofler è sinonimo di autentico speck dell'Alto Adige e di specialità di salumi artigianali. Quello che il nonno Augustin ha iniziato come tradizione familiare, Viktor e Andreas Kofler oggi lo portano avanti con passione e la massima qualità. I nostri prodotti vengono realizzati secondo ricette tradizionali, con poco sale, poco fumo e molta aria fresca, distinguendosi per il loro gusto inconfondibile.
Nel nostro stabilimento rinnovato nel 2019 a Lana, vicino a Merano, non produciamo solo il nostro pluripremiato speck, ma anche una varietà di delizie dell'Alto Adige come kaminwurzen, salami e formaggio di montagna. Visitate il nostro negozio o ordinate comodamente online - un pezzo di autentica tradizione dell'Alto Adige per il vostro piacere.
Contatti
Telefono: +39 0473 562492
E-mail:info@viktor-kofler.it
Indirizzo: Viktor Kofler Srl, Via Industriale 5, 39011 Lana, Alto Adige, Italia
Sito web:www.viktor-kofler.it
Orari di apertura: Lun-Ven: 08:00–12:00 / 14:00–18:30, Sab: 08:30–12:30
Viktor Kofler
Da tre generazioni, il nome Kofler è sinonimo di autentico speck dell'Alto Adige e di specialità di salumi artigianali. Quello che il nonno Augustin ha iniziato come tradizione familiare, Viktor e Andreas Kofler oggi lo portano avanti con passione e la massima qualità. I nostri prodotti vengono realizzati secondo ricette tradizionali, con poco sale, poco fumo e molta aria fresca, distinguendosi per il loro gusto inconfondibile.
Nel nostro stabilimento rinnovato nel 2019 a Lana, vicino a Merano, non produciamo solo il nostro pluripremiato speck, ma anche una varietà di delizie dell'Alto Adige come kaminwurzen, salami e formaggio di montagna. Visitate il nostro negozio o ordinate comodamente online - un pezzo di autentica tradizione dell'Alto Adige per il vostro piacere.
Contatti
Telefono: +39 0473 562492
E-mail:info@viktor-kofler.it
Indirizzo: Viktor Kofler Srl, Via Industriale 5, 39011 Lana, Alto Adige, Italia
Sito web:www.viktor-kofler.it
Orari di apertura: Lun-Ven: 08:00–12:00 / 14:00–18:30, Sab: 08:30–12:30
