Brandzoll Kaffeemischung
100% Arabica Mischung
Informationen zum Produkt
Brandzoll
100% Arabica
ideal für: Espresso/Mokka/Vollautomaten
Kaffees in der Mischung:
Brasil natural
Uganda natural
Peru washed
Tassenprofil:
Kakaoartig, leicht fruchtig, süss, mittlerer Körper
Ein Genussmoment von hoher Qualität
Unsere Mischung Brandzoll setzt sich nur aus ausgewählten Arabicabohnen zusammen und hat deswegen die Bezeichnung 100% Arabica.
In der Mischung finden wir einen Kaffee aus Brasilien, welcher ein soziales Projekt hinter sich hat. (cafè Mundi) Dieser Kaffee ist trocken aufbereitet und ist für den samtigen Körper der Mischung mitverantwortlich.
Weiters ist ein Kaffee aus Uganda in der Mischung. Uganda ist als Kaffeeland mehr für seinen Anbau von Canephora (sprich Robusta) bekannt, dennoch gibt es Plantagen bzw. kleine Genossenschaften die Arabicakaffee mit hoher Qualität produzieren. Einen solchen Kaffee haben wir gefunden und ihn in unsere Mischung aufgenommen.
Auch dieser ist trocken aufbereitet und gibt unserer Mischung den leicht würzigen touch, wobei Schokolade und Haselnuss im Vordergrund stehen. Als letzten Kaffee haben wir einen Kaffee aus Peru ausgewählt. Dieser ist auch rückverfolgbar und unterstützt ein soziales Projekt, das die Lebensbedingungen aller die an diesem Projekt teilnehemen verbessen soll. Der Kaffee ist nass aufbereitet und gibt der Mischung eine leicht fruchtige Note, die dazu führt, dass die Tasse insgesamt einen etwas leichteren Körper hat, aber insgesamt sehr balanciert schmeckt.
Brandzoll Kaffeemischung
100% Arabica Mischung
Informationen zum Produkt
Brandzoll
100% Arabica
ideal für: Espresso/Mokka/Vollautomaten
Kaffees in der Mischung:
Brasil natural
Uganda natural
Peru washed
Tassenprofil:
Kakaoartig, leicht fruchtig, süss, mittlerer Körper
Ein Genussmoment von hoher Qualität
Unsere Mischung Brandzoll setzt sich nur aus ausgewählten Arabicabohnen zusammen und hat deswegen die Bezeichnung 100% Arabica.
In der Mischung finden wir einen Kaffee aus Brasilien, welcher ein soziales Projekt hinter sich hat. (cafè Mundi) Dieser Kaffee ist trocken aufbereitet und ist für den samtigen Körper der Mischung mitverantwortlich.
Weiters ist ein Kaffee aus Uganda in der Mischung. Uganda ist als Kaffeeland mehr für seinen Anbau von Canephora (sprich Robusta) bekannt, dennoch gibt es Plantagen bzw. kleine Genossenschaften die Arabicakaffee mit hoher Qualität produzieren. Einen solchen Kaffee haben wir gefunden und ihn in unsere Mischung aufgenommen.
Auch dieser ist trocken aufbereitet und gibt unserer Mischung den leicht würzigen touch, wobei Schokolade und Haselnuss im Vordergrund stehen. Als letzten Kaffee haben wir einen Kaffee aus Peru ausgewählt. Dieser ist auch rückverfolgbar und unterstützt ein soziales Projekt, das die Lebensbedingungen aller die an diesem Projekt teilnehemen verbessen soll. Der Kaffee ist nass aufbereitet und gibt der Mischung eine leicht fruchtige Note, die dazu führt, dass die Tasse insgesamt einen etwas leichteren Körper hat, aber insgesamt sehr balanciert schmeckt.
EligoCoffee
Eligo Coffee ist eine kleine handwerkliche Rösterei mit Sitz in Branzoll, einem kleinen Dorf im Südtiroler Unterland.
Die Rösterei wurde von Moritz Hofer 2023 gegründet, nach langjähriger Erfahrung im Kaffeesektor als Röster und Qualitätsbeauftragter.
Die Philosophie von Eligo Coffee ist einfach:
„Wir machen Specialty Coffee salonfähig, das heißt im Ursprungsland selektionierter, professionell gerösteter und sozial gerechter Kaffee für alle".
Aus diesem Grund sind alle Kaffees, die es bei Eligo Coffee gibt, rückverfolgbar. Wir wissen von jedem Kaffee nicht nur von wo er kommt, sprich das Herkunftsland, sondern entweder auf welcher Farm er angebaut wurde, oder wer ihn angebaut hat, oder zu mindestens wo er aufbereitet worden ist.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Marconi Straße 37 39051 Branzoll BZ Südtirol Italien
EligoCoffee
Eligo Coffee ist eine kleine handwerkliche Rösterei mit Sitz in Branzoll, einem kleinen Dorf im Südtiroler Unterland.
Die Rösterei wurde von Moritz Hofer 2023 gegründet, nach langjähriger Erfahrung im Kaffeesektor als Röster und Qualitätsbeauftragter.
Die Philosophie von Eligo Coffee ist einfach:
„Wir machen Specialty Coffee salonfähig, das heißt im Ursprungsland selektionierter, professionell gerösteter und sozial gerechter Kaffee für alle".
Aus diesem Grund sind alle Kaffees, die es bei Eligo Coffee gibt, rückverfolgbar. Wir wissen von jedem Kaffee nicht nur von wo er kommt, sprich das Herkunftsland, sondern entweder auf welcher Farm er angebaut wurde, oder wer ihn angebaut hat, oder zu mindestens wo er aufbereitet worden ist.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Marconi Straße 37 39051 Branzoll BZ Südtirol Italien
