Brandzoll Kaffeemischung
100% Arabica Mischung
Informationen zum Produkt
Brandzoll
100% Arabica
ideal für: Espresso/Mokka/Vollautomaten
Kaffees in der Mischung:
Brasil natural
Uganda natural
Peru washed
Tassenprofil:
Kakaoartig, leicht fruchtig, süss, mittlerer Körper
Ein Genussmoment von hoher Qualität
Unsere Mischung Brandzoll setzt sich nur aus ausgewählten Arabicabohnen zusammen und hat deswegen die Bezeichnung 100% Arabica.
In der Mischung finden wir einen Kaffee aus Brasilien, welcher ein soziales Projekt hinter sich hat. (cafè Mundi) Dieser Kaffee ist trocken aufbereitet und ist für den samtigen Körper der Mischung mitverantwortlich.
Weiters ist ein Kaffee aus Uganda in der Mischung. Uganda ist als Kaffeeland mehr für seinen Anbau von Canephora (sprich Robusta) bekannt, dennoch gibt es Plantagen bzw. kleine Genossenschaften die Arabicakaffee mit hoher Qualität produzieren. Einen solchen Kaffee haben wir gefunden und ihn in unsere Mischung aufgenommen.
Auch dieser ist trocken aufbereitet und gibt unserer Mischung den leicht würzigen touch, wobei Schokolade und Haselnuss im Vordergrund stehen. Als letzten Kaffee haben wir einen Kaffee aus Peru ausgewählt. Dieser ist auch rückverfolgbar und unterstützt ein soziales Projekt, das die Lebensbedingungen aller die an diesem Projekt teilnehemen verbessen soll. Der Kaffee ist nass aufbereitet und gibt der Mischung eine leicht fruchtige Note, die dazu führt, dass die Tasse insgesamt einen etwas leichteren Körper hat, aber insgesamt sehr balanciert schmeckt.
Brandzoll Kaffeemischung
100% Arabica Mischung
Informationen zum Produkt
Brandzoll
100% Arabica
ideal für: Espresso/Mokka/Vollautomaten
Kaffees in der Mischung:
Brasil natural
Uganda natural
Peru washed
Tassenprofil:
Kakaoartig, leicht fruchtig, süss, mittlerer Körper
Ein Genussmoment von hoher Qualität
Unsere Mischung Brandzoll setzt sich nur aus ausgewählten Arabicabohnen zusammen und hat deswegen die Bezeichnung 100% Arabica.
In der Mischung finden wir einen Kaffee aus Brasilien, welcher ein soziales Projekt hinter sich hat. (cafè Mundi) Dieser Kaffee ist trocken aufbereitet und ist für den samtigen Körper der Mischung mitverantwortlich.
Weiters ist ein Kaffee aus Uganda in der Mischung. Uganda ist als Kaffeeland mehr für seinen Anbau von Canephora (sprich Robusta) bekannt, dennoch gibt es Plantagen bzw. kleine Genossenschaften die Arabicakaffee mit hoher Qualität produzieren. Einen solchen Kaffee haben wir gefunden und ihn in unsere Mischung aufgenommen.
Auch dieser ist trocken aufbereitet und gibt unserer Mischung den leicht würzigen touch, wobei Schokolade und Haselnuss im Vordergrund stehen. Als letzten Kaffee haben wir einen Kaffee aus Peru ausgewählt. Dieser ist auch rückverfolgbar und unterstützt ein soziales Projekt, das die Lebensbedingungen aller die an diesem Projekt teilnehemen verbessen soll. Der Kaffee ist nass aufbereitet und gibt der Mischung eine leicht fruchtige Note, die dazu führt, dass die Tasse insgesamt einen etwas leichteren Körper hat, aber insgesamt sehr balanciert schmeckt.
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
