Leisenhof

100% Arabica

ideal für: Espresso/Mokka / Vollautomaten

Kaffees in der Mischung:

• Uganda natural
• Peru washed
• Honduras washed

Tassenprofil:

Kakaonips, Keks, Melasse, getrocknete Früchte

Ein Genussmoment von hoher Qualität und Einzigartigkeit

Der Name Leisenhof stammt aus Kaltern und bezeichnet einen alten Bauernhof wo heute eine neue Struktur steht und wo genau dieser Kaffee aufgeschenkt wird. Der Leisenhof ist eine personalisierte Mischung, die für einen unserer Kunden gemacht wurde, der seit der 1. Stunde an uns geglaubt hat.

Das besondere an der Mischung? 100% Arabica Bohnen aus komplett rückverfolbarer Herkunft und vor allem der Verzicht auf einen brasilianischen Kaffee als Basisi für die Mischung.

Wieso ist das besonders? Fast alle Mischungen haben als Basis brasilianische Kaffees, da Brasilien das grösste Rohkaffeeproduktionsland der Welt ist und deshalb deren Kaffee immer verfügbar ist. Weiters gibt der brasilianische Kaffee meistens Körper und diese schokoladige Note der Mischung, die vielen Leuten schmeckt. Wir von Eligo haben aber die Herrausforderung angenommen und eine Mischung gemacht die gegen den Strom schwimmt. Nach vielen Versuchen haben wir ed geschafft den Leisenhof zu erschaffen, der als Basis einen Kaffee als Uganda hat, der diesem den Körper und die Süße gibt. Weites haben wir einen Kaffee aus Peru hinzugefügt der eine leichte fruchtige Note bringt. Als letztes kommt noch ein nass aufbereiteter Kaffee aus Honduras dazu. Dieser bringt der Mischung die Geschmacksnuance der getrockneten Früchte.

Ideal fùr all diejenigen, die mal was anderes probieren wollen!!!