Uganda Gorilla Drugar
Länderkaffee Afrika 100%Arabica
Informationen zum Produkt
Uganda Gorilla Drugar
| Kaffeesorte: | 100% Arabica |
| Ideal für: | Espresso / Mokka/ Vollautomaten |
| Region: | Kasese |
| Finca: | Verschiedene Kleinbauern |
| Qualität: | scr.17 |
| Varietäten: | SL14, SL28,L11 |
| Anbauhöhe: | 1200masl-2000masl |
| Aufbereitung: | trocken |
Tassenprofil
Kakao - Nugat - Haselnuss - roter Apfel
Weitere Informationen
Der Uganda-Gorilla Drugar stammt aus dem Distrikt Kasese, wo die Bauern die washing station mit Kaffee beliefern. Kasese liegt am Fuße des Ruwenzori-Gebirges, zwischen dem Ruwenzori-Nationalpark, dem Kibale-Nationalpark und dem Queen-Elizabeth-Nationalpark.
Touton Uganda (der verantwortlich für den Kaffee ist) bietet dort eine Reihe von Dienstleistungen an, die darauf abzielen, die Produktivität, Rentabilität und den Lebensunterhalt von Kaffeehaushalten zu verbessern. Das Projekt für diesen Kaffee startete im Jahr 2020 und hat mittlerweile einige Kleinbauern in fünf verschiedenen Gebieten der Region zwischen 1.200 und 1.800 m über dem Meeresspiegel erreicht.
Diese Region hat den Vorteil, dass es zwei Ernten gibt, die Haupternte von August bis November und die Nebenernte von März bis Mai. Dieser Kaffee stammt aus der Haupternte.
Im Unterschied zu anderen Kaffees aus der Region ist dieser besser aufbereitet mit weniger Defekten und einem klaren Geschmacksprofiel.
Uganda Gorilla Drugar
Länderkaffee Afrika 100%Arabica
Informationen zum Produkt
Uganda Gorilla Drugar
| Kaffeesorte: | 100% Arabica |
| Ideal für: | Espresso / Mokka/ Vollautomaten |
| Region: | Kasese |
| Finca: | Verschiedene Kleinbauern |
| Qualität: | scr.17 |
| Varietäten: | SL14, SL28,L11 |
| Anbauhöhe: | 1200masl-2000masl |
| Aufbereitung: | trocken |
Tassenprofil
Kakao - Nugat - Haselnuss - roter Apfel
Weitere Informationen
Der Uganda-Gorilla Drugar stammt aus dem Distrikt Kasese, wo die Bauern die washing station mit Kaffee beliefern. Kasese liegt am Fuße des Ruwenzori-Gebirges, zwischen dem Ruwenzori-Nationalpark, dem Kibale-Nationalpark und dem Queen-Elizabeth-Nationalpark.
Touton Uganda (der verantwortlich für den Kaffee ist) bietet dort eine Reihe von Dienstleistungen an, die darauf abzielen, die Produktivität, Rentabilität und den Lebensunterhalt von Kaffeehaushalten zu verbessern. Das Projekt für diesen Kaffee startete im Jahr 2020 und hat mittlerweile einige Kleinbauern in fünf verschiedenen Gebieten der Region zwischen 1.200 und 1.800 m über dem Meeresspiegel erreicht.
Diese Region hat den Vorteil, dass es zwei Ernten gibt, die Haupternte von August bis November und die Nebenernte von März bis Mai. Dieser Kaffee stammt aus der Haupternte.
Im Unterschied zu anderen Kaffees aus der Region ist dieser besser aufbereitet mit weniger Defekten und einem klaren Geschmacksprofiel.
EligoCoffee
Eligo Coffee ist eine kleine handwerkliche Rösterei mit Sitz in Branzoll, einem kleinen Dorf im Südtiroler Unterland.
Die Rösterei wurde von Moritz Hofer 2023 gegründet, nach langjähriger Erfahrung im Kaffeesektor als Röster und Qualitätsbeauftragter.
Die Philosophie von Eligo Coffee ist einfach:
„Wir machen Specialty Coffee salonfähig, das heißt im Ursprungsland selektionierter, professionell gerösteter und sozial gerechter Kaffee für alle".
Aus diesem Grund sind alle Kaffees, die es bei Eligo Coffee gibt, rückverfolgbar. Wir wissen von jedem Kaffee nicht nur von wo er kommt, sprich das Herkunftsland, sondern entweder auf welcher Farm er angebaut wurde, oder wer ihn angebaut hat, oder zu mindestens wo er aufbereitet worden ist.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Marconi Straße 37 39051 Branzoll BZ Südtirol Italien
EligoCoffee
Eligo Coffee ist eine kleine handwerkliche Rösterei mit Sitz in Branzoll, einem kleinen Dorf im Südtiroler Unterland.
Die Rösterei wurde von Moritz Hofer 2023 gegründet, nach langjähriger Erfahrung im Kaffeesektor als Röster und Qualitätsbeauftragter.
Die Philosophie von Eligo Coffee ist einfach:
„Wir machen Specialty Coffee salonfähig, das heißt im Ursprungsland selektionierter, professionell gerösteter und sozial gerechter Kaffee für alle".
Aus diesem Grund sind alle Kaffees, die es bei Eligo Coffee gibt, rückverfolgbar. Wir wissen von jedem Kaffee nicht nur von wo er kommt, sprich das Herkunftsland, sondern entweder auf welcher Farm er angebaut wurde, oder wer ihn angebaut hat, oder zu mindestens wo er aufbereitet worden ist.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Marconi Straße 37 39051 Branzoll BZ Südtirol Italien
