Uganda Gorilla Drugar
Länderkaffee Afrika 100%Arabica
Informationen zum Produkt
Uganda Gorilla Drugar
| Kaffeesorte: | 100% Arabica |
| Ideal für: | Espresso / Mokka/ Vollautomaten |
| Region: | Kasese |
| Finca: | Verschiedene Kleinbauern |
| Qualität: | scr.17 |
| Varietäten: | SL14, SL28,L11 |
| Anbauhöhe: | 1200masl-2000masl |
| Aufbereitung: | trocken |
Tassenprofil
Kakao - Nugat - Haselnuss - roter Apfel
Weitere Informationen
Der Uganda-Gorilla Drugar stammt aus dem Distrikt Kasese, wo die Bauern die washing station mit Kaffee beliefern. Kasese liegt am Fuße des Ruwenzori-Gebirges, zwischen dem Ruwenzori-Nationalpark, dem Kibale-Nationalpark und dem Queen-Elizabeth-Nationalpark.
Touton Uganda (der verantwortlich für den Kaffee ist) bietet dort eine Reihe von Dienstleistungen an, die darauf abzielen, die Produktivität, Rentabilität und den Lebensunterhalt von Kaffeehaushalten zu verbessern. Das Projekt für diesen Kaffee startete im Jahr 2020 und hat mittlerweile einige Kleinbauern in fünf verschiedenen Gebieten der Region zwischen 1.200 und 1.800 m über dem Meeresspiegel erreicht.
Diese Region hat den Vorteil, dass es zwei Ernten gibt, die Haupternte von August bis November und die Nebenernte von März bis Mai. Dieser Kaffee stammt aus der Haupternte.
Im Unterschied zu anderen Kaffees aus der Region ist dieser besser aufbereitet mit weniger Defekten und einem klaren Geschmacksprofiel.
Uganda Gorilla Drugar
Länderkaffee Afrika 100%Arabica
Informationen zum Produkt
Uganda Gorilla Drugar
| Kaffeesorte: | 100% Arabica |
| Ideal für: | Espresso / Mokka/ Vollautomaten |
| Region: | Kasese |
| Finca: | Verschiedene Kleinbauern |
| Qualität: | scr.17 |
| Varietäten: | SL14, SL28,L11 |
| Anbauhöhe: | 1200masl-2000masl |
| Aufbereitung: | trocken |
Tassenprofil
Kakao - Nugat - Haselnuss - roter Apfel
Weitere Informationen
Der Uganda-Gorilla Drugar stammt aus dem Distrikt Kasese, wo die Bauern die washing station mit Kaffee beliefern. Kasese liegt am Fuße des Ruwenzori-Gebirges, zwischen dem Ruwenzori-Nationalpark, dem Kibale-Nationalpark und dem Queen-Elizabeth-Nationalpark.
Touton Uganda (der verantwortlich für den Kaffee ist) bietet dort eine Reihe von Dienstleistungen an, die darauf abzielen, die Produktivität, Rentabilität und den Lebensunterhalt von Kaffeehaushalten zu verbessern. Das Projekt für diesen Kaffee startete im Jahr 2020 und hat mittlerweile einige Kleinbauern in fünf verschiedenen Gebieten der Region zwischen 1.200 und 1.800 m über dem Meeresspiegel erreicht.
Diese Region hat den Vorteil, dass es zwei Ernten gibt, die Haupternte von August bis November und die Nebenernte von März bis Mai. Dieser Kaffee stammt aus der Haupternte.
Im Unterschied zu anderen Kaffees aus der Region ist dieser besser aufbereitet mit weniger Defekten und einem klaren Geschmacksprofiel.
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
