Kenia Tinganga
Länderkaffee 100%Arabica
Informationen zum Produkt
Kenya Tinganga
100% Arabica
ideal für: Filterextraktionen
Region: Kiambu
Farm: Tinganga Estate
Varietäten: SL28, SL34
Anbauhöhe: 1770 masl
Aufbereitung: washed/ gewaschen
Tassenprofil:
Brombeere, Passionsfrucht, Muskovado-Zucker
Das olange Warten hat ein Ende..... Unser erster Kaffee aus Kenia ist da..... Und wie er da ist..... Die Tinganga Estate, gelegen in den fruchtbaren roten Vulkanböden des Kiambu County, bietet alles, was man sich von einem kenianischen Debüt erhofft haben: Klarheit, Lebendigkeit und Süße.
Tinganga ist eine 182 Hektar große Farm, die ursprünglich von britischen Kolonisten gegründet wurde, heute jedoch stolz in kenianischem Besitz ist und Teil des Netzwerks von sechs Plantagen von Sasini ist. Sasini legt großen Wert auf Gerechtigkeit und das Wohlergehen seiner Arbeiter und bietet ihnen Unterkünfte, frühkindliche Bildung, Gewerkschaftsmitgliedschaft und Löhne über dem gesetzlichen Mindestlohn. Über die Plantage hinaus hat sich das Unternehmen mit europäischen Partnern zusammengetan, um in die Njenga Karume Primary School zu investieren, darunter den Bau eines Computerraums, in dem lokale Schüler wichtige digitale Fähigkeiten für die Zukunft erwerben können.
Der Kaffee selbst ist eine klassische gewaschene SL28/SL34-Sorte, die alles bietet, was kenianische Kaffeesorten so berühmt macht. Nach sorgfältiger Handlese werden die Kirschen entpulpt, in Wassertanks fermentiert und anschließend gründlich gewaschen, um die Klarheit hervorzuheben, die kenianische Kaffeesorten so unverwechselbar macht.
In der Tasse erhalten wir eine außergewöhnliche Klarheit mit Geschmacksnoten von Brombeere, Passionsfrucht, kombiniert mit einer begleitenden Muscovado- Zuckernote.
Ein excellente keninischer Kaffee den man sich nicht entgehen lassen sollte
Kenia Tinganga
Länderkaffee 100%Arabica
Informationen zum Produkt
Kenya Tinganga
100% Arabica
ideal für: Filterextraktionen
Region: Kiambu
Farm: Tinganga Estate
Varietäten: SL28, SL34
Anbauhöhe: 1770 masl
Aufbereitung: washed/ gewaschen
Tassenprofil:
Brombeere, Passionsfrucht, Muskovado-Zucker
Das olange Warten hat ein Ende..... Unser erster Kaffee aus Kenia ist da..... Und wie er da ist..... Die Tinganga Estate, gelegen in den fruchtbaren roten Vulkanböden des Kiambu County, bietet alles, was man sich von einem kenianischen Debüt erhofft haben: Klarheit, Lebendigkeit und Süße.
Tinganga ist eine 182 Hektar große Farm, die ursprünglich von britischen Kolonisten gegründet wurde, heute jedoch stolz in kenianischem Besitz ist und Teil des Netzwerks von sechs Plantagen von Sasini ist. Sasini legt großen Wert auf Gerechtigkeit und das Wohlergehen seiner Arbeiter und bietet ihnen Unterkünfte, frühkindliche Bildung, Gewerkschaftsmitgliedschaft und Löhne über dem gesetzlichen Mindestlohn. Über die Plantage hinaus hat sich das Unternehmen mit europäischen Partnern zusammengetan, um in die Njenga Karume Primary School zu investieren, darunter den Bau eines Computerraums, in dem lokale Schüler wichtige digitale Fähigkeiten für die Zukunft erwerben können.
Der Kaffee selbst ist eine klassische gewaschene SL28/SL34-Sorte, die alles bietet, was kenianische Kaffeesorten so berühmt macht. Nach sorgfältiger Handlese werden die Kirschen entpulpt, in Wassertanks fermentiert und anschließend gründlich gewaschen, um die Klarheit hervorzuheben, die kenianische Kaffeesorten so unverwechselbar macht.
In der Tasse erhalten wir eine außergewöhnliche Klarheit mit Geschmacksnoten von Brombeere, Passionsfrucht, kombiniert mit einer begleitenden Muscovado- Zuckernote.
Ein excellente keninischer Kaffee den man sich nicht entgehen lassen sollte
EligoCoffee
Eligo Coffee ist eine kleine handwerkliche Rösterei mit Sitz in Branzoll, einem kleinen Dorf im Südtiroler Unterland.
Die Rösterei wurde von Moritz Hofer 2023 gegründet, nach langjähriger Erfahrung im Kaffeesektor als Röster und Qualitätsbeauftragter.
Die Philosophie von Eligo Coffee ist einfach:
„Wir machen Specialty Coffee salonfähig, das heißt im Ursprungsland selektionierter, professionell gerösteter und sozial gerechter Kaffee für alle".
Aus diesem Grund sind alle Kaffees, die es bei Eligo Coffee gibt, rückverfolgbar. Wir wissen von jedem Kaffee nicht nur von wo er kommt, sprich das Herkunftsland, sondern entweder auf welcher Farm er angebaut wurde, oder wer ihn angebaut hat, oder zu mindestens wo er aufbereitet worden ist.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Marconi Straße 37 39051 Branzoll BZ Südtirol Italien
EligoCoffee
Eligo Coffee ist eine kleine handwerkliche Rösterei mit Sitz in Branzoll, einem kleinen Dorf im Südtiroler Unterland.
Die Rösterei wurde von Moritz Hofer 2023 gegründet, nach langjähriger Erfahrung im Kaffeesektor als Röster und Qualitätsbeauftragter.
Die Philosophie von Eligo Coffee ist einfach:
„Wir machen Specialty Coffee salonfähig, das heißt im Ursprungsland selektionierter, professionell gerösteter und sozial gerechter Kaffee für alle".
Aus diesem Grund sind alle Kaffees, die es bei Eligo Coffee gibt, rückverfolgbar. Wir wissen von jedem Kaffee nicht nur von wo er kommt, sprich das Herkunftsland, sondern entweder auf welcher Farm er angebaut wurde, oder wer ihn angebaut hat, oder zu mindestens wo er aufbereitet worden ist.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Marconi Straße 37 39051 Branzoll BZ Südtirol Italien
