Guatemala Finca Jabiru
Länderkaffee Zentralamerika 100% Arabica
Informationen zum Produkt
Guatemala Finca Jabiru
100% Arabica
ideal für: Filterextraktionen/ sehr fruchtigen Espresso
Region: Huehuetenango
Finca: Jabiru
Produzent: Smallholders with less than 1,5ha
Qualität: SHB +EP fancy
Varietäten: Bourbon
Anbauhöhe: 1700masl
Aufbereitung: gewaschen
Beschreibung der Aufbereitung: 12-18 St Fermentation, dann sonnengetrocknet
Tassenprofil:
frisch fruchtig, gelber Apfel, weisse Traube, Karamell
Die Finca Jabiru ist kein einzelnes Anwesen, sondern eine Sammelstelle für die Kaffees von über 76 Kleinproduzenten, die jeweils ca.1,5ha Kaffee anbauen, aus der Region Union Cantinil in Huehuetenango, Guatemala. Diese Kaffees sind für ihren komplexen und ausgewogenen Charakter bekannt, mit Noten von frischen Früchten und Apfel sowie einer süßen Toffee-Note.
Ein echter Guatemala mit seinen typischen Geschmacksnoten, ohne aber zu fruchtig zu sein. Ideal für all jene die es zwar fruchtig mögen, aber trotzdem noch Karamellnoten und leichte Schokoladenoten in ihrem Filterkaffee wahrnehmen möchten.
Guatemala Finca Jabiru
Länderkaffee Zentralamerika 100% Arabica
Informationen zum Produkt
Guatemala Finca Jabiru
100% Arabica
ideal für: Filterextraktionen/ sehr fruchtigen Espresso
Region: Huehuetenango
Finca: Jabiru
Produzent: Smallholders with less than 1,5ha
Qualität: SHB +EP fancy
Varietäten: Bourbon
Anbauhöhe: 1700masl
Aufbereitung: gewaschen
Beschreibung der Aufbereitung: 12-18 St Fermentation, dann sonnengetrocknet
Tassenprofil:
frisch fruchtig, gelber Apfel, weisse Traube, Karamell
Die Finca Jabiru ist kein einzelnes Anwesen, sondern eine Sammelstelle für die Kaffees von über 76 Kleinproduzenten, die jeweils ca.1,5ha Kaffee anbauen, aus der Region Union Cantinil in Huehuetenango, Guatemala. Diese Kaffees sind für ihren komplexen und ausgewogenen Charakter bekannt, mit Noten von frischen Früchten und Apfel sowie einer süßen Toffee-Note.
Ein echter Guatemala mit seinen typischen Geschmacksnoten, ohne aber zu fruchtig zu sein. Ideal für all jene die es zwar fruchtig mögen, aber trotzdem noch Karamellnoten und leichte Schokoladenoten in ihrem Filterkaffee wahrnehmen möchten.
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
