Guatemala Finca Jabiru
Länderkaffee Zentralamerika 100% Arabica
Informationen zum Produkt
Guatemala Finca Jabiru
100% Arabica
ideal für: Filterextraktionen/ sehr fruchtigen Espresso
Region: Huehuetenango
Finca: Jabiru
Produzent: Smallholders with less than 1,5ha
Qualität: SHB +EP fancy
Varietäten: Bourbon
Anbauhöhe: 1700masl
Aufbereitung: gewaschen
Beschreibung der Aufbereitung: 12-18 St Fermentation, dann sonnengetrocknet
Tassenprofil:
frisch fruchtig, gelber Apfel, weisse Traube, Karamell
Die Finca Jabiru ist kein einzelnes Anwesen, sondern eine Sammelstelle für die Kaffees von über 76 Kleinproduzenten, die jeweils ca.1,5ha Kaffee anbauen, aus der Region Union Cantinil in Huehuetenango, Guatemala. Diese Kaffees sind für ihren komplexen und ausgewogenen Charakter bekannt, mit Noten von frischen Früchten und Apfel sowie einer süßen Toffee-Note.
Ein echter Guatemala mit seinen typischen Geschmacksnoten, ohne aber zu fruchtig zu sein. Ideal für all jene die es zwar fruchtig mögen, aber trotzdem noch Karamellnoten und leichte Schokoladenoten in ihrem Filterkaffee wahrnehmen möchten.
Guatemala Finca Jabiru
Länderkaffee Zentralamerika 100% Arabica
Informationen zum Produkt
Guatemala Finca Jabiru
100% Arabica
ideal für: Filterextraktionen/ sehr fruchtigen Espresso
Region: Huehuetenango
Finca: Jabiru
Produzent: Smallholders with less than 1,5ha
Qualität: SHB +EP fancy
Varietäten: Bourbon
Anbauhöhe: 1700masl
Aufbereitung: gewaschen
Beschreibung der Aufbereitung: 12-18 St Fermentation, dann sonnengetrocknet
Tassenprofil:
frisch fruchtig, gelber Apfel, weisse Traube, Karamell
Die Finca Jabiru ist kein einzelnes Anwesen, sondern eine Sammelstelle für die Kaffees von über 76 Kleinproduzenten, die jeweils ca.1,5ha Kaffee anbauen, aus der Region Union Cantinil in Huehuetenango, Guatemala. Diese Kaffees sind für ihren komplexen und ausgewogenen Charakter bekannt, mit Noten von frischen Früchten und Apfel sowie einer süßen Toffee-Note.
Ein echter Guatemala mit seinen typischen Geschmacksnoten, ohne aber zu fruchtig zu sein. Ideal für all jene die es zwar fruchtig mögen, aber trotzdem noch Karamellnoten und leichte Schokoladenoten in ihrem Filterkaffee wahrnehmen möchten.
EligoCoffee
Eligo Coffee ist eine kleine handwerkliche Rösterei mit Sitz in Branzoll, einem kleinen Dorf im Südtiroler Unterland.
Die Rösterei wurde von Moritz Hofer 2023 gegründet, nach langjähriger Erfahrung im Kaffeesektor als Röster und Qualitätsbeauftragter.
Die Philosophie von Eligo Coffee ist einfach:
„Wir machen Specialty Coffee salonfähig, das heißt im Ursprungsland selektionierter, professionell gerösteter und sozial gerechter Kaffee für alle".
Aus diesem Grund sind alle Kaffees, die es bei Eligo Coffee gibt, rückverfolgbar. Wir wissen von jedem Kaffee nicht nur von wo er kommt, sprich das Herkunftsland, sondern entweder auf welcher Farm er angebaut wurde, oder wer ihn angebaut hat, oder zu mindestens wo er aufbereitet worden ist.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Marconi Straße 37 39051 Branzoll BZ Südtirol Italien
EligoCoffee
Eligo Coffee ist eine kleine handwerkliche Rösterei mit Sitz in Branzoll, einem kleinen Dorf im Südtiroler Unterland.
Die Rösterei wurde von Moritz Hofer 2023 gegründet, nach langjähriger Erfahrung im Kaffeesektor als Röster und Qualitätsbeauftragter.
Die Philosophie von Eligo Coffee ist einfach:
„Wir machen Specialty Coffee salonfähig, das heißt im Ursprungsland selektionierter, professionell gerösteter und sozial gerechter Kaffee für alle".
Aus diesem Grund sind alle Kaffees, die es bei Eligo Coffee gibt, rückverfolgbar. Wir wissen von jedem Kaffee nicht nur von wo er kommt, sprich das Herkunftsland, sondern entweder auf welcher Farm er angebaut wurde, oder wer ihn angebaut hat, oder zu mindestens wo er aufbereitet worden ist.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Marconi Straße 37 39051 Branzoll BZ Südtirol Italien
