Colombia Zuckerrohr entkoffeiniert
Zuckerrohr entkoffeinierter 100% Arabica Kaffee
Informationen zum Produkt
Colombia El Buho
Zuckerrohr entkoffeiniert
| Kaffeesorte: | 100% Arabica |
| Ideal für: | Espresso/Mokka |
| Region: | Huila, Tolima |
| Produzent: | Selected Smalholders |
| Varietäten: | Castillo, Caturra, Colombia |
| Aufbereitung: | gewaschen und mit Zuckerrohr entkoffeiniert |
Tassenprofil
leicht fruchtig - brauner Zucker - Kakaonips
Weitere Informationen
Der Colombia El Buho von EligoCoffee ist ein 100% Arabica Kaffee, natürlich mit Zuckerrohr (Sugar Cane EA) entkoffeiniert – ideal für Espresso und Mokka. Er stammt aus den Regionen Huila und Tolima und wird von ausgewählten Kleinbauern produziert, die gemeinsam dieses seltene und hochwertige entkoffeinierte Lot geschaffen haben.
Die Varietäten Castillo, Caturra und Colombia werden gewaschen aufbereitet und anschließend mit Ethylacetat aus Zuckerrohrmelasse schonend entkoffeiniert. Dieses Verfahren erhält die ursprünglichen Aromen, verleiht natürliche Süße und ermöglicht die Rückgewinnung und Wiederverwendung des EAs.
Ein Traum für alle, die echten, aromatischen Kaffee genießen möchten – ganz ohne Koffein. Voller Körper, runder Geschmack und ein lang anhaltender Nachgeschmack machen diesen Kaffee zu etwas ganz Besonderem. Perfekt für alle, die Kaffee zu jeder Zeit trinken möchten, ohne Koffeinschock.
Colombia Zuckerrohr entkoffeiniert
Zuckerrohr entkoffeinierter 100% Arabica Kaffee
Informationen zum Produkt
Colombia El Buho
Zuckerrohr entkoffeiniert
| Kaffeesorte: | 100% Arabica |
| Ideal für: | Espresso/Mokka |
| Region: | Huila, Tolima |
| Produzent: | Selected Smalholders |
| Varietäten: | Castillo, Caturra, Colombia |
| Aufbereitung: | gewaschen und mit Zuckerrohr entkoffeiniert |
Tassenprofil
leicht fruchtig - brauner Zucker - Kakaonips
Weitere Informationen
Der Colombia El Buho von EligoCoffee ist ein 100% Arabica Kaffee, natürlich mit Zuckerrohr (Sugar Cane EA) entkoffeiniert – ideal für Espresso und Mokka. Er stammt aus den Regionen Huila und Tolima und wird von ausgewählten Kleinbauern produziert, die gemeinsam dieses seltene und hochwertige entkoffeinierte Lot geschaffen haben.
Die Varietäten Castillo, Caturra und Colombia werden gewaschen aufbereitet und anschließend mit Ethylacetat aus Zuckerrohrmelasse schonend entkoffeiniert. Dieses Verfahren erhält die ursprünglichen Aromen, verleiht natürliche Süße und ermöglicht die Rückgewinnung und Wiederverwendung des EAs.
Ein Traum für alle, die echten, aromatischen Kaffee genießen möchten – ganz ohne Koffein. Voller Körper, runder Geschmack und ein lang anhaltender Nachgeschmack machen diesen Kaffee zu etwas ganz Besonderem. Perfekt für alle, die Kaffee zu jeder Zeit trinken möchten, ohne Koffeinschock.
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
