Guatemala Finca Jabiru
Monorigine 100% Arabica
Informazioni sul prodotto
Guatemala Finca Jabiru
100% Arabica
ideale per: estrazioni con filtro/espresso molto fruttato
Regione: Huehuetenango
Finca: Jabiru
Produttore: Piccoli proprietari terrieri con meno di 1,5 ha
Qualità: SHB +EP fancy
Varietà: Bourbon
Altezza: 1700 mslm
Lavorazione: lavato
Descrizione della lavorazione: fermentazione di 12-18 ore, poi essiccazione al sole
Profilo della tazza:
fruttato fresco, mela gialla, uva bianca, caramello
Finca Jabiru non è una singola tenuta, ma un punto di raccolta per i caffè di oltre 76 piccoli produttori, ognuno dei quali coltiva circa 1,5 ettari di caffè, provenienti dalla regione di Union Cantinil di Huehuetenango, in Guatemala. Questi caffè sono noti per il loro carattere complesso ed equilibrato, con note di frutta fresca e mela, oltre a una dolce nota di caramello.
Un vero caffè guatemalteco con i suoi sapori tipici, ma senza essere troppo fruttato. Ideale per chi ama i sapori fruttati ma non vuole rinunciare alle note di caramello e cioccolato nel suo caffè filtro.
Guatemala Finca Jabiru
Monorigine 100% Arabica
Informazioni sul prodotto
Guatemala Finca Jabiru
100% Arabica
ideale per: estrazioni con filtro/espresso molto fruttato
Regione: Huehuetenango
Finca: Jabiru
Produttore: Piccoli proprietari terrieri con meno di 1,5 ha
Qualità: SHB +EP fancy
Varietà: Bourbon
Altezza: 1700 mslm
Lavorazione: lavato
Descrizione della lavorazione: fermentazione di 12-18 ore, poi essiccazione al sole
Profilo della tazza:
fruttato fresco, mela gialla, uva bianca, caramello
Finca Jabiru non è una singola tenuta, ma un punto di raccolta per i caffè di oltre 76 piccoli produttori, ognuno dei quali coltiva circa 1,5 ettari di caffè, provenienti dalla regione di Union Cantinil di Huehuetenango, in Guatemala. Questi caffè sono noti per il loro carattere complesso ed equilibrato, con note di frutta fresca e mela, oltre a una dolce nota di caramello.
Un vero caffè guatemalteco con i suoi sapori tipici, ma senza essere troppo fruttato. Ideale per chi ama i sapori fruttati ma non vuole rinunciare alle note di caramello e cioccolato nel suo caffè filtro.
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
