Uganda Gorilla Drugar
Monorigine Africa 100% arabica
Informazioni sul prodotto
Uganda Gorilla Drugar
100% Arabica
ideale per: Espresso / Mokka / superautomatiche
Regione: Kasese
Finca: piccoli produttori
Qualität: scr.17
Varietà: SL14, SL28,L11
Altitudine: 1200masl-2000masl
Lavorazione: naturale
profilo della tazza:
cacao, gianduia, nocciola, mela rossa
Il gorilla Drugar dell'Uganda proviene dal distretto di Kasese, dove i contadini portano il loro caffè per essere lavorato. Kasese si trova ai piedi dei monti Rwenzori, tra il Parco Nazionale Rwenzori, il Parco Nazionale Kibale e il Parco Nazionale Queen Elizabeth.
Touton Uganda (responsabile del caffè) fornisce una serie di servizi volti a migliorare la produttività, la redditività e i mezzi di sussistenza delle famiglie produttrici di caffè. Il progetto per questo caffè è iniziato nel 2020 e ha raggiunto alcuni piccoli agricoltori in cinque diverse aree della regione tra i 1.200 e i 1.800 metri di altitudine.
Questa regione ha il vantaggio di avere due raccolti, il raccolto principale da agosto a novembre e il raccolto secondario da marzo a maggio. Questo caffè proviene dal raccolto principale.
A differenza di altri caffè della regione, questo è selezionato più meticolosamente, con meno difetti nel caffè verde e un profilo aromatico più complesso.
Uganda Gorilla Drugar
Monorigine Africa 100% arabica
Informazioni sul prodotto
Uganda Gorilla Drugar
100% Arabica
ideale per: Espresso / Mokka / superautomatiche
Regione: Kasese
Finca: piccoli produttori
Qualität: scr.17
Varietà: SL14, SL28,L11
Altitudine: 1200masl-2000masl
Lavorazione: naturale
profilo della tazza:
cacao, gianduia, nocciola, mela rossa
Il gorilla Drugar dell'Uganda proviene dal distretto di Kasese, dove i contadini portano il loro caffè per essere lavorato. Kasese si trova ai piedi dei monti Rwenzori, tra il Parco Nazionale Rwenzori, il Parco Nazionale Kibale e il Parco Nazionale Queen Elizabeth.
Touton Uganda (responsabile del caffè) fornisce una serie di servizi volti a migliorare la produttività, la redditività e i mezzi di sussistenza delle famiglie produttrici di caffè. Il progetto per questo caffè è iniziato nel 2020 e ha raggiunto alcuni piccoli agricoltori in cinque diverse aree della regione tra i 1.200 e i 1.800 metri di altitudine.
Questa regione ha il vantaggio di avere due raccolti, il raccolto principale da agosto a novembre e il raccolto secondario da marzo a maggio. Questo caffè proviene dal raccolto principale.
A differenza di altri caffè della regione, questo è selezionato più meticolosamente, con meno difetti nel caffè verde e un profilo aromatico più complesso.
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
EligoCoffee
ELIGO Coffee è una piccola torrefazione artigianale con sede a Bronzolo, un piccolo paese della Bassa Atesina in Alto Adige.
La torrefazione è stata fondata da Moritz Hofer nel 2023, dopo molti anni di esperienza nel settore del caffè come torrefattore e responsabile della qualità.
La filosofia di ELIGO Coffee è semplice:
"Rendiamo lo Specialty Coffee socialmente accettabile, che significa caffè tostato artigianalmente da professionisti, selezionato accuratamente nel paese di origine e perciò tracciabile ed facendo sì che anche gli produttori abbiano la loro giusta ricompensa."
Per questo motivo, tutti i caffè disponibili presso ELIGO Coffee sono tracciabili. Non solo sappiamo da dove proviene ogni caffè, cioè il Paese d'origine, ma anche in quale azienda agricola è stato coltivato, o chi lo ha coltivato, o almeno dove è stato lavorato.
Kontaktaufnahme mit mir bitte über Mail info@eligocoffee.com oder Tel. +39 3286254515
Adresse: Via Marconi 37 39051 Bronzolo (BZ) Alto Adige Italia
